“Tradición y gloria bendita” es una recreación de las antiguas casas de comidas, donde tapear en la barra se convierte en gesto habitual además de disfrutar de la tradicional cocina “de toda la vida” acompañado de bebidas de la tierra como los vinos de Jerez y Sanlúcar.

La decoración del local lleva el sello de Gaspar Sobrino, bien conocido en la provincia por su trabajo en otros restaurantes y espacios gastronómicos. Un local clásico, castizo, pero con un toque moderno y contemporáneo, lleno de materiales nobles como el barro, la cuerda, la madera y azulejos de los de antes. Castizo pero con glamour, de la “España de toda la vida”.